Даже тот, кому еще не довелось побывать в Париже, скорее всего слышал такие слова, как буйабес, тартар, безе и луковый суп. Банкетный зал Авиньон приглашает ощутить оригинальность и изысканность французской кухни, которую многие ценители называют истинным искусством. Она условно может быть разделена на две базовые ветви — народную и буржуазную. К первой принадлежат блюда, которые на протяжении веков готовило население разных исторических областей страны. Вторая же сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются разнообразием и утонченностью.